WEBVTT

1
00:00:11.730 --> 00:00:15.950
דמיינו בריכה. בריכה רגילה, כמוה יש אלפים.

2
00:00:16.170 --> 00:00:19.250
אבל בבריכה הזאת אין דבר אחד מיותר.

3
00:00:19.590 --> 00:00:20.790
אפילו לא אחד.

4
00:00:21.470 --> 00:00:25.270
מה שעבור אחד הוא פסולת, לאחר הוא ארוחה.

5
00:00:25.710 --> 00:00:30.110
נשמע כאגדה? זהו מיזם בשם ״ביופארם

6
00:00:30.110 --> 00:00:30.690
פלוס״.

7
00:00:31.090 --> 00:00:34.570
ואסביר עכשיו בפשטות איך הוא פועל.

8
00:00:35.130 --> 00:00:40.310
נתחיל בדגים: בבריכה
חיים פורל, חדקן וסטרלט.

9
00:00:40.310 --> 00:00:42.910
יפים, יקרים ומפונקים.

10
00:00:43.410 --> 00:00:47.670
וככל היצורים החיים, הם
עושים מה שעושים כל היצורים

11
00:00:47.670 --> 00:00:48.450
החיים.

12
00:00:48.970 --> 00:00:53.090
פסולת מגיעה למים: חנקן, זרחן וחומר אורגני.

13
00:00:53.630 --> 00:00:57.750
בחוות דגים רגילה זו
בעיה. צריך לנקות את המים,

14
00:00:57.810 --> 00:00:59.490
לסנן ולהחליף אותם.

15
00:00:59.650 --> 00:01:01.910
זה דורש כסף, ציוד וכימיקלים.

16
00:01:02.450 --> 00:01:04.870
וכעת ראו מה המציאו כאן.

17
00:01:05.350 --> 00:01:07.570
באותה בריכה צפים צמחים.

18
00:01:07.570 --> 00:01:12.490
יקינתון המים, או בשמו המדעי
אייכהורניה, ועדשת מים.

19
00:01:13.050 --> 00:01:14.170
יודעים מה הם עושים?

20
00:01:14.710 --> 00:01:17.110
הם אוכלים את זה. ממש.

21
00:01:17.790 --> 00:01:22.650
את כל מה שהדגים הפרישו
למים, הצמחים סופגים בשורשים

22
00:01:22.650 --> 00:01:23.810
וגדלים ממנו.

23
00:01:24.250 --> 00:01:29.170
והם טובים מכל מסנן: מסלקים
מהמים יותר מ־95 אחוזים

24
00:01:29.930 --> 00:01:31.650
מהאמוניה והניטרטים.

25
00:01:32.070 --> 00:01:36.550
המים נקיים, הדגים מרוצים, והחשמל לטיהור —

26
00:01:36.770 --> 00:01:37.030
אפס.

27
00:01:37.030 --> 00:01:43.750
אבל הצמחים מתרבים. מה
עושים בכל המסה הירוקה?

28
00:01:44.290 --> 00:01:47.710
כאן מופיע השותף השלישי: שלווים.

29
00:01:48.450 --> 00:01:50.230
עדשת המים משמשת להם מזון.

30
00:01:50.710 --> 00:01:54.710
השלווים נותנים ביצים ובשר. וכמובן, הפרשות.

31
00:01:55.510 --> 00:01:58.150
וכעת החלק המעניין ביותר.

32
00:01:58.470 --> 00:02:05.350
כל ה״פסולת״ הזאת — עודפי
צמחים, הפרשות ובוץ מהקרקעית —

33
00:02:05.350 --> 00:02:07.890
נשלחת למתקן מיוחד.

34
00:02:08.230 --> 00:02:14.230
הוא טוחן ומעבד את הביומסה לנוזל סמיך וכהה.

35
00:02:14.770 --> 00:02:19.490
שמו תרכיז הומי. במילים פשוטות: דשן.

36
00:02:20.070 --> 00:02:23.510
דשן טוב מאוד, שחקלאים קונים.

37
00:02:23.830 --> 00:02:28.850
חלקו מוחזר להזנת הצמחים בבריכה.

38
00:02:29.110 --> 00:02:32.790
המעגל נסגר. אין פסולת. כלל.

39
00:02:32.790 --> 00:02:38.230
הדגים מזינים צמחים. הצמחים
מנקים מים ומזינים שלווים.

40
00:02:38.770 --> 00:02:43.730
השלווים והצמחים מזינים
את המתקן, והוא מייצר דשן.

41
00:02:44.190 --> 00:02:46.150
הדשן מזין את הצמחים.

42
00:02:46.630 --> 00:02:50.470
לכך קוראים במילה היפה ״ביוצנוזה״.

43
00:02:51.050 --> 00:02:54.590
מערכת סגורה שבה כולם זקוקים זה לזה.

44
00:02:54.930 --> 00:02:57.490
בדיוק כפי שפועל הטבע.

45
00:02:57.890 --> 00:03:00.610
אלא שכאן אדם הרכיב אותה במשק אחד.

46
00:03:00.830 --> 00:03:06.170
ומה הכי מרשים? זו אינה פנטזיה.

47
00:03:06.690 --> 00:03:09.810
אין כאן ולו מרכיב אחד שאינו קיים.

48
00:03:10.390 --> 00:03:11.930
מגדלים דגים מזמן.

49
00:03:12.370 --> 00:03:16.210
עדשת מים מוכרת לכול.
דשנים מיוצרים במפעלים.

50
00:03:16.590 --> 00:03:21.770
הגאונות היא לחברם לשרשרת
אחת שבה דבר אינו מתבזבז.

51
00:03:22.310 --> 00:03:24.690
אגב, המיזם בשלב פיתוח.

52
00:03:25.090 --> 00:03:29.730
לא הכול נבנה, הנתונים מתעדכנים,
ועבודה רבה עוד לפנינו.

53
00:03:30.250 --> 00:03:32.590
אבל הרעיון — הרעיון עובד.

54
00:03:33.150 --> 00:03:37.610
והוא פשוט: להפסיק לחלק את
העולם ל״מוצר״ ול״פסולת״.

55
00:03:38.170 --> 00:03:42.290
בטבע אין פסולת. נראה שכדאי לנו ללמוד.