WEBVTT

1
00:00:07.300 --> 00:00:10.690
דמיינו בריכה. בריכה רגילה, כמוה יש אלפים.

2
00:00:11.467 --> 00:00:14.397
אבל בבריכה הזאת אין דבר אחד מיותר.

3
00:00:14.627 --> 00:00:15.837
אפילו לא אחד.

4
00:00:16.700 --> 00:00:20.190
מה שעבור אחד הוא פסולת, לאחר הוא ארוחה.

5
00:00:20.933 --> 00:00:25.963
נשמע כאגדה? זהו מיזם בשם ״ביופארם

6
00:00:25.973 --> 00:00:26.683
פלוס״.

7
00:00:27.300 --> 00:00:30.390
ואסביר עכשיו בפשטות איך הוא פועל.

8
00:00:31.133 --> 00:00:36.163
נתחיל בדגים: בבריכה
חיים פורל, חדקן וסטרלט.

9
00:00:36.733 --> 00:00:38.883
יפים, יקרים ומפונקים.

10
00:00:39.733 --> 00:00:44.563
וככל היצורים החיים, הם
עושים מה שעושים כל היצורים

11
00:00:44.573 --> 00:00:45.343
החיים.

12
00:00:46.167 --> 00:00:49.577
פסולת מגיעה למים: חנקן, זרחן וחומר אורגני.

13
00:00:50.400 --> 00:00:55.030
בחוות דגים רגילה זו
בעיה. צריך לנקות את המים,

14
00:00:55.140 --> 00:00:56.730
לסנן ולהחליף אותם.

15
00:00:57.433 --> 00:00:59.763
זה דורש כסף, ציוד וכימיקלים.

16
00:01:00.533 --> 00:01:02.963
וכעת ראו מה המציאו כאן.

17
00:01:03.933 --> 00:01:05.803
באותה בריכה צפים צמחים.

18
00:01:06.733 --> 00:01:10.763
יקינתון המים, או בשמו המדעי
אייכהורניה, ועדשת מים.

19
00:01:10.773 --> 00:01:12.203
יודעים מה הם עושים?

20
00:01:13.100 --> 00:01:15.050
הם אוכלים את זה. ממש.

21
00:01:15.900 --> 00:01:20.730
את כל מה שהדגים הפרישו
למים, הצמחים סופגים בשורשים

22
00:01:20.740 --> 00:01:21.810
וגדלים ממנו.

23
00:01:22.667 --> 00:01:27.517
והם טובים מכל מסנן: מסלקים
מהמים יותר מ־95 אחוזים

24
00:01:27.527 --> 00:01:29.117
מהאמוניה והניטרטים.

25
00:01:29.833 --> 00:01:34.683
המים נקיים, הדגים מרוצים, והחשמל לטיהור —

26
00:01:34.693 --> 00:01:35.263
אפס.

27
00:01:36.033 --> 00:01:41.003
אבל הצמחים מתרבים. מה
עושים בכל המסה הירוקה?

28
00:01:41.767 --> 00:01:45.137
כאן מופיע השותף השלישי: שלווים.

29
00:01:45.147 --> 00:01:46.777
עדשת המים משמשת להם מזון.

30
00:01:47.600 --> 00:01:50.650
השלווים נותנים ביצים ובשר. וכמובן, הפרשות.

31
00:01:51.467 --> 00:01:54.137
וכעת החלק המעניין ביותר.

32
00:01:57.967 --> 00:02:02.617
כל ה״פסולת״ הזאת — עודפי
צמחים, הפרשות ובוץ מהקרקעית —

33
00:02:02.627 --> 00:02:04.697
נשלחת למתקן מיוחד.

34
00:02:05.500 --> 00:02:10.530
הוא טוחן ומעבד את הביומסה לנוזל סמיך וכהה.

35
00:02:11.233 --> 00:02:15.753
שמו תרכיז הומי. במילים פשוטות: דשן.

36
00:02:16.300 --> 00:02:19.890
דשן טוב מאוד, שחקלאים קונים.

37
00:02:20.633 --> 00:02:25.183
חלקו מוחזר להזנת הצמחים בבריכה.

38
00:02:26.000 --> 00:02:29.870
המעגל נסגר. אין פסולת. כלל.

39
00:02:30.700 --> 00:02:34.750
הדגים מזינים צמחים. הצמחים
מנקים מים ומזינים שלווים.

40
00:02:35.633 --> 00:02:40.383
השלווים והצמחים מזינים
את המתקן, והוא מייצר דשן.

41
00:02:41.233 --> 00:02:42.883
הדשן מזין את הצמחים.

42
00:02:43.800 --> 00:02:47.790
לכך קוראים במילה היפה ״ביוצנוזה״.

43
00:02:48.600 --> 00:02:51.670
מערכת סגורה שבה כולם זקוקים זה לזה.

44
00:02:52.467 --> 00:02:55.457
בדיוק כפי שפועל הטבע.

45
00:02:56.200 --> 00:02:58.550
אלא שכאן אדם הרכיב אותה במשק אחד.

46
00:02:59.433 --> 00:03:04.283
ומה הכי מרשים? זו אינה פנטזיה.

47
00:03:05.067 --> 00:03:07.937
אין כאן ולו מרכיב אחד שאינו קיים.

48
00:03:08.127 --> 00:03:09.417
מגדלים דגים מזמן.

49
00:03:10.367 --> 00:03:14.577
עדשת מים מוכרת לכול.
דשנים מיוצרים במפעלים.

50
00:03:15.667 --> 00:03:19.717
הגאונות היא לחברם לשרשרת
אחת שבה דבר אינו מתבזבז.

51
00:03:20.500 --> 00:03:23.550
אגב, המיזם בשלב פיתוח.

52
00:03:24.333 --> 00:03:28.463
לא הכול נבנה, הנתונים מתעדכנים,
ועבודה רבה עוד לפנינו.

53
00:03:29.400 --> 00:03:31.570
אבל הרעיון — הרעיון עובד.

54
00:03:32.567 --> 00:03:36.177
והוא פשוט: להפסיק לחלק את
העולם ל״מוצר״ ול״פסולת״.

55
00:03:37.033 --> 00:03:41.623
בטבע אין פסולת. נראה שכדאי לנו ללמוד.